Eten in Azië

Eten in Azië

Eten in China

Chinees eten
De geschiedenis van Chinees eten
Voedingscultuur
'Officiële' China-website
Algemene inleiding
Chinese food doe-het-zelf
Algemene inleiding op China
Chinees eten en de Chinese cultuur
Chinees Nieuwjaar
Alles over thee

Eten in Japan

Essais over voeding (East-Asian Studies, Indiana University)
Japans eten
De Japanse keuken

Eten in Korea

Korte inleiding tot de Koreaanse keuken

Eten in het Midden-Oosten

Eten in de Middeleeuwen en de Renaissance: een islamitische maaltijd
Artikel van A. Hassan
Middeleeuwse islamitische cultuur volgens H. Mann
In moeder's keuken

Groups audience:

Social & Cultural Food Studies