Jon Verriet

Jon Verriet studeerde Cultuurgeschiedenis aan de Universiteit Utrecht. Hij schreef in 2011 zijn masterscriptie over de geschiedenis van de kant-en-klaar maaltijd in Nederland, met speciale aandacht voor de invloed van culturele attituden. Verriet heeft een artikel gepubliceerd over deze variant van gemaksvoeding, evenals artikelen over de opkomende behoefte aan gemaksvoedsel in het algemeen, en de presentatie van 'buitenlandse' keukens in het Westen.  Momenteel is hij verantwoordelijk voor een project over de geschiedenis van yoghurt in België, in opdracht van het Danone Instituut te Brussel. Zijn begeleider aan de VUB is Prof. dr. Peter Scholliers.

Contact

Groups audience: